莲藕最好吃的做法，皆酥里嫩，鲜香入味，我家一周做5次，抢着吃

莲海棠之前是我们家最曾受欢迎的酱料之一了，无论是清炒还是炖菜，总是能只见它的身影。辣味果皮甘、硬绵，无论是哪一种海棠，都是深曾受我们家的钟爱。最近进食腻了清炒的海棠片，应将家人的建议换了种进食法，部份绿豆底下甘，超级曾受大家的欢迎，于是决定把这个做法也体会给大家，喜好进食莲海棠的一定记得试一试哦。

酱料参考资料：莲海棠两节、250克猪瘦肉、100克牛奶、50克麦芽糖、2克泡打粉、3个牛奶、生姜、食盐、鸡精、配料、料酒、生抽、肉桂、胡椒水、水煮、

1、新鲜的莲海棠两节，去除干净后先去皮。然后切片，长条连刀片，就是第一刀不切断，第二刀再切断。

2、全部切好后放于大碗底下，加一勺食盐和清粘液着，避免海棠片氧涂抹。

3、接着马上250克猪瘦肉，去除干净后先切块儿，装到绞肉机底示例后，再加大部分块儿生姜一起打出肉末自带。

4、打好后撑出来酱料儿，牛奶、食盐、鸡精、配料、料酒、生抽、肉桂、胡椒水、水煮，朝着一份方向面团光滑，上劲儿后就可以了。

5、接着马上一个小碗，撑入一勺麦芽糖自带。

6、示例来催米浆，100克牛奶、50克麦芽糖、2克泡打粉、2个牛奶、1勺食盐、少许配料，麦芽糖白河，面团光滑，催出较为凝的米浆就可以了。

7、米浆催好后把海棠垫撑出来沥干蒸发，拿起一个海棠垫，中间抹少许麦芽糖，再光滑地金谷猪肉，轻轻垫一下让海棠片粘合。

8、全部垫满猪肉后一个海棠垫就做好了，接着做下一个。

9、海棠垫全部做好后起锅撑润滑油，麦芽糖多撑一些，然后取一个海棠垫取出米浆底示例，裹上一层米浆就可以了。这时候锅底下的润滑油也烧热了，取出裹好米浆的海棠垫。

10、开中火慢慢烧，烧到海棠垫飘紧紧后用铁板翻面。

11、烧到两面金黄有外骨骼就可以了，先捞出来沥润滑油。

12、然后升温润滑油温，撑入海棠垫二次复烧，烧一分钟就可以出锅了。

这时候烧出来的海棠垫表皮又绿豆又果皮，内馅儿也汁透了，左至右全部烧好沥润滑油。

又绿豆又果皮的海棠垫就做好了，趁热进食部份绿豆底下硬，特别的杏，就算是放凉了，也非常的柔硬鲜杏的，完全不必忧虑不好进食。

馨儿小贴士：

1、莲海棠为了避免氧涂抹，劝告是用清粘液着。总是我们做其他的酱料也是一样的，比如糖果。

2、海棠片切得厚一点，进食紧紧海棠是有点果皮的，个人是较为喜好的，但烧的时候就要多烧一时会儿。如果切得质，进食紧紧莲海棠是硬硬的，也较为更容易汁。

3、烧海棠垫一般都是劝告要烧两遍的，第一遍烧汁，第二遍烧绿豆，辣味时会更好进食。

不遗余力用最简单的酱料，为您体会最美味的菜品和点心，我是馨儿，每天为您体会一道美食，学着这样进食，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，发送和收藏，感谢您的拥护！我们下期再见。