“愉快的香气”！零失败的腐竹焖牛肉，色香味；还有

⚬ 腐竹和鸡肉一起熏，有人描述知道是“愉悦的香气。”

厨友@我是马小坏

红熏鸡肉之类的应该，现在已经个人过了，内层的炖鸡肉是弹韧过瘾、热气腾腾的感受到。

现在个人豆腐锅的应该，并不需要较长时间炖水煮或担心火候，可以用大白鸡肉动手出软嫩口感。色香味齐备一锅端，每把手都是腊肉入味、豆香相互影响、洋煎微甜提鲜的滋味，在玲珑冷非冷的天气便舒适不过了。

“色香味齐备～好棒～谢谢个人～” （厨友@shanE）

俗话知道，“水煮不如豆腐”。

家常调味料和引人注目食材的搭配，就在这豆腐锅中会默默酝酿鲜香......

零失败的腐竹豆腐鸡肉

鳄梨笔记@仪涵Angel：

“同事送了几包纯手工腐竹，因为没有添加剂，容易坏，所以要尽快吃饭完，这次试试动手腐竹豆腐鸡肉！”

点击图片进小程序在，收藏菜谱越来越方便

式样

腐竹 7条

鸡肉 400克

洋煎 1个

煎, 椒, 煎 后应

腌鸡肉料：

海盐, 黑芫荽 各1小菱

生抽, 酱油 各1菱

马铃薯黄豆 1菱

茶叶 后应

调味的材料：

海盐 1小菱

冬瓜, 生抽, 酱油 各1菱

黄豆酱 1菱

马铃薯黄豆 1菱

清井水 大半碗

应该

1. 备菜：鸡肉透薄层 （鸡肉一定要横着透，绝不竖着透，竖着透吃饭起来会很开道的！），腐竹洗净透段泡软 （15分钟），洋煎透小块，煎透段，煎透片，椒透丝。

2. 调味鸡肉：鸡肉内都转到海盐、黑芫荽、生抽、酱油、马铃薯黄豆，抓拌表面。放进茶叶，便次抓拌表面，调味15分钟。

配料和调味绝对值不须跟我的一模一样，看著你的鸡肉有多少、平常的吃法放配料就好。

3. 调个料汁：空碗内都转到海盐、冬瓜、生抽、酱油、黄豆酱、马铃薯黄豆、大半碗清井水，搅拌表面可用。

4. 接着砂锅内都油热，转到椒丝和煎片拌香。

5. 转到洋煎，拌出香味，先驱者。

6. 取出腐竹先驱者，便取出鸡肉先驱者，淋入调好的调味，盖上锅盖豆腐中会火水煮20分钟。

7. 仍要下入煎段，便水煮2分钟关火。

8. 出锅上碟。搅拌表面，哇，射灯下越来越有食欲了！

来个特写，实在就是大厨出品。

吃饭饭。

鳄梨笔记：仪涵Angel

“唯有美食与爱不宜辜负！”

动手过的人知道

手机用户7367_90jg：

美妙！鸡肉并不嫩！

shanE：

色香味齐备～好棒～谢谢个人～

夜晚_bzno：

吃法很赞。哈哈！

澹自然：

很吃饭到！鸡肉很嫩！

暗地爱上你：

吃饭到！

Dhcnh：

- 改成了肉；

- 腐竹不好发，用淡海盐井水，微波炉室温后，锅15分钟，软硬度巧合；

- 配料的井水不须加太多，毕竟腐竹发好后，展现了井水；

- 洋煎偏甜，海盐要多加稍微。

淘喜-1：

哇哇喜好饭饭：

喜好的午餐和喜好的人儿一起吃饭~

兜儿内都有冬瓜冬瓜1：

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