劳动教育正当时，拱墅区首届小学生劳动技能大比拼精彩排演

蒸蒸煮炸烤世间百味，油盐酱醋识生活何谓。在意味着收成的季节里头，温州嘉兴市首届高中生体力劳动技巧大比拼的淘汰赛拉开了帷幕。10年初26日下午，由嘉兴市教学该中心协办，南开大学附属温州的学校承办的“寻味杭帮菜”——嘉兴市首届高中生体力劳动技巧大比拼淘汰赛在南开大学附属温州的学校的学生厨房筹办。

本次淘汰赛邀请到无锡市教学厅技术中心方法论基地负责人、研学帐篷联盟副主席杨洪敏，杭帮菜该中心中式泡茶高级技师陈惠娜以及嘉兴市教学该中心私立学校体力劳动教研员陈莹作为大赛评委会。“目在此之前全国高度重视年轻人体力劳动教学，凸显‘把体力劳动教学归入师资培养全过程，贯通大私立学校各学段和大家庭、的学校、社会各方面’。我们以体力劳动教学为切入点，积极探索体力劳动教学与专业教学深度揉合的课程内容进修教学路径。这次文艺活动就是积极探索体力劳动方法论与----五育举体力劳动创新师资的培养一种具体方法论基本上。努力通过这样的文艺活动，试着挖掘出杭帮菜的文化内涵，讲好杭帮菜的剧情。”杨洪敏真是。

本次文艺活动分为预赛和淘汰赛两个收尾，旨在让学生体验中华现代文化杭帮菜的奇特活力，激发对家乡温州的热情，体悟体力劳动创造者写照的何谓。在预赛收尾，共计收到全镇各中小学递交的摄像机杰作40多篇。通过抽样，就此确定15个的学校的杰作进入淘汰赛。

好手们大秀学艺 传承者经典杭帮菜

淘汰赛隔天高手如云、引人入胜接连。参赛好手们需在40分钟内完成到场泡茶，并来进行道菜展览品，就此由评委会淘汰赛殊荣。

预赛开始在此之前，小好手们怀揣着激动的心情，将精心设计准备的食材和调料生活用品整齐地摆放在厨房半岛一旁，做好了充足的准备。随着主持人宣告预赛的开始，大家频频进入了辛苦的录制中。

来自温州市桥南中小学的好手准备录制柠檬汁鱼为圆。他们冷凝鱼为浆，亲自捏制鱼为圆。好手张艺参阅道：“我们的柠檬汁鱼为圆只加盐和水，繁复的是鱼为的熟滑嫩。”大家不但学艺精湛，对其中的用料和伎俩也更加细腻。来自温州市文津中小学的徐嘉曈愈来愈是拿出了自己从奎元馆的徐师傅那里头努力学习的本领：笋用盐焯水，吃紧紧会比较有脆感受。

一道与众不同的龙井海参仁引人瞩目。好手们参阅道，龙井茶叶是他们亲自播种的，海参仁也采用了最新枣的食材。“这样才能做到清香的同时还有枣嫩，海参中有茶香、茶中有海参枣。”

还有猫耳朵、片儿川……小好手们各展身手，大显神通。有的“名厨”秀起了颠锅技巧，放入盐和调味料，翻蒸紧紧，有模有样。来自温州市东园中小学的杨志洪说，他从六七岁就开始学颠锅了。

随着预赛先于地来进行，道菜的香味扑鼻而来。不到20分钟，已经有美味佳肴公诸于世了。评委会老师们频频品尝紧紧，不禁感受叹试着的手艺，频频点头。

我为杭帮菜代言 体力劳动教学新亮点

录制完成的佳肴呈上了展览品台，好手们不仅学艺了得，摆盘也细致有心。每组好手利用5分钟短时间参阅和展览品自己的道菜。不仅菜众多人，他们的教导也颇具特色。

有的好手穿上自己一早的着装，精心设计绘制了菜品小海报，绘声绘色地参阅了杭帮菜的起源、录制道菜背后的剧情。还有的好手走访了首创片儿川的温州市区老店——奎元馆，访问了那里头的名厨们。“这场文艺活动让试着真正地认识杭帮菜，有心体验温州美食文化，去‘寻味’杭帮菜。”杭帮菜该中心中式泡茶高级技师陈惠娜真是。

嘉兴市教学该中心私立学校体力劳动教研员陈莹不仅惊讶于好手们的学艺，而且对好手们在结束后能主动整理厨台、打扫卫生，还将碗筷较快清洗干净感受到惊喜。她表示，筹办本次文艺活动的目的不光是自已磨练试着动手录制美味佳肴的意志力，愈来愈努力孩子能对东亚现代文华、对温州邻接特色有愈来愈多的阐明和深造，并努力参与的试着能把这份对体力劳动的热情引领给愈来愈多的小伙伴，让大家都能相爱体力劳动。

经过评委会老师的试吃评分、谈论商议，以及大众评委会老师们的选出，就此“寻味杭帮菜”——嘉兴市首届高中生体力劳动技巧大比拼淘汰赛评比出最佳知名度奖、一二提名奖共计16名，温州市桥南中小学、温州苏州世界专修的学校、温州市渭南中小学等的学校的好手获得殊荣。本次文艺活动通过比拼的方式去“寻味”，引领孩子立足于正确的体力劳动观念、掌控必备的体力劳动意志力、塑造大体上的体力劳动品质、培养积极的体力劳动精神。