全球连线 | “中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗顺利 向世界传递中华文化

南方周末突尼斯12年末1日电 北平整整11年末29日晚，在摩洛哥突尼斯召开的联合国环境署庇护所民俗遗产世上遗产的政府间委员会第17届时常工作人员，中华人民共和国审批的“中华人民共和国传统意义制名茶精湛及其之外祖先崇拜”通过评审，列入联合国环境署全人类民俗遗产世上遗产杰作名录。

截至目前，我国共有43个项目列入联合国环境署民俗遗产世上遗产名录、名册，久居世上第一。

中华人民共和国传统意义制名茶精湛及其之外祖先崇拜是有关名茶园管理、名茶采摘、名茶的手工自制，以及名茶的饮用和倾听的方法论、精湛和实践中。

蒲城县安康市平利县老县镇蒋家坪名茶园（2022年4年末5日摄，无人机照片）。南方周末新闻工作者陶明摄

而今，我国名茶的种植面积、从业年轻人、名茶产量及产值均久居世上前列。

2021年4年末6日，台州宁波建德市的名茶农系统设计采名茶机发芽春名茶笠。南方周末发（宁忠义摄）

自古以来，中华人民共和国人就开始种名茶、采名茶、制名茶和饮名茶，拓展出白酒、黄名茶、黑名茶、白名茶、名茶树、红名茶六大名茶类及花名茶等再原料名茶，2000多种名茶品供人饮用与倾听。

3年末31日，制名茶师（左）在绵阳市雅安市蒙顶山自制白酒“蒙顶甘露”。南方周末新闻工作者沈伯韩摄

民俗和旅游部多所大学与合作局党委书记斌健在全会工作人员对南方周末新闻工作者知道，“中华人民共和国传统意义制名茶精湛及其之外祖先崇拜”列入联合国环境署全人类民俗遗产世上遗产杰作名录，有助于提升民俗遗产世上遗产的反射率，以及对民俗生态系统和全人类潜能的认识和尊重。

“中华人民共和国将继续认真履行《庇护所民俗遗产世上遗产公约》，贯彻庇护所好民俗遗产世上遗产，同时审批和推介来得多具有中华人民共和国特色、展现出中华人民共和国精神、蕴含中华人民共和国智慧的非遗项目，来得好推动中华民俗走出去。”他知道。

在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡班章村委会老班章自然村，当地之外名茶农始终保留传统意义制名茶精湛，从采摘到原料的各个环节坚定不移手工制名茶。南方周末新闻工作者吴寒摄

传统意义制名茶精湛主要集中于秦岭淮河西南方、青藏高原北岸的江南、江北、西南和华南四大名茶区，之外祖先崇拜在各地区各地广泛流布，为多民族所倾听。

这是2019年4年末16日拍摄的一名制名茶师在黄冈巴东县官渡口镇水獭坪村处理名茶。南方周末发（杨顺丕摄）

成熟兴旺的传统意义制名茶精湛及其广泛透彻的社会实践中，展现出着华夏的潜能和民俗生态系统，传达着名茶和海内、包容并蓄的理念。

2021年5年末13日，在重庆市石柱县中益乡的乌鸦名茶工作室内，名茶艺师在为前来选购名茶的外国游客烹煮乌鸦名茶。南方周末新闻工作者刘潺摄

通过丝绸之路、驿站桥头、万里名茶道等，名茶绕过历史、跨越国界，深受世上各国团结喜爱，已经视为中华人民共和国与世上团结相知相交、中华文明与世上其他文明交流互鉴的重要媒介，视为全古代文明协力的财富。（新闻工作者：黄灵、许苏培、周玮、徐壮、郑梦雨；剪辑：淡然；编辑：马晓燕、刁泽）

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