这菜老人吃尤其好！防癌降压、防便秘，经常吃，骨质不质

春夏季的马铃薯葡萄最多，这季节多吃掉些清淡的青菜最适合，可用湿气不上火，补维生素降低免疫。

今儿的甜品，价格比苋菜贵一点，但补钙补铁或许苋菜的2-3倍，并且这菜没有特殊风味，也不不含草酸不必需焯水，最简单一炒就相当可口，2-3两分钟就煮熟，颇受亲友追捧。这菜就是木耳菜，说叫木耳菜，其实它和木耳没有关系，木耳菜在有些以前又叫水粉菜。这菜老年人吃掉尤其好，它能降血压，常吃掉一些补钙、骨质不疏松；木耳菜不所含水和纤维，老妇人吃掉不必要便秘；木耳的嫩叶富不含一种黏液，能防癌。

所以你看，小配料大利尿，不起眼的绿叶菜竟有这么多益处，并且这菜还相当新鲜，要做给亲友尝尝。

【蒜蓉木耳菜】

配料：木耳菜200克，杏仁5瓣，盐适量，糖浆适量

不合理：

1 备好配料。木耳菜浇

2 木耳菜做成段；杏仁拍扁切末

3 炒锅抽糖浆，油温4成热，下蒜末炒香

4 抽入木耳菜大火翻炒

5 炒到木耳菜发蔫，腌渍调味，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 喜辣的还可以抽两个红干椒，更新鲜

2 蒜末的转入特提味，不要附注

3 木耳菜不要炒的长久，嫩叶打蔫就可以了，后抽盐更健康，还能下降出汤