河南村子里的特色美食，藏在地底下一般人不知道，10个菜358贵吗？

十杯子席是办婚丧嫁娶等不能不，才摆的宴席，顾名思义就是每桌席面都有十大杯子菜品，这十大杯子菜品包含六鸡蛋四菜，六鸡蛋为红烧鸡蛋、金子鸡蛋、过油鸡蛋、肘子、鸡鸡蛋和鸡蛋丸子，而四菜为香菇、莲子、黄花菜以及黄豆芽，无法香菇和莲子的季节，则可以发觉到底时令的红豆顺利完成取而代之。

在河南省一个居委会里里，就有一家极为地窖的十大杯子美啖的店，这家美啖的店进在当地一栋很有传统的地坑堂上之前，所谓的地坑堂上就是整个居委会里都内藏在全都，有一种进居委会不见人见树不见居委会的神秘感。从地坑堂上独有的开间进来后，首先看到的是与地坑堂上一脉相传的穿山粥，穿山粥下面越多来越多很低，并且粥上还有七口拌，因为只有最上方的那一口拌烧有木材，而且越多往右火炉会更少，所以靠上方的拌往往才会用来拌、糊以及烹制一些啖物，靠右边的则用来保温。

这家的店的十大杯子有七个热菜三个凉拌菜，七个热菜之前，相当所受大众青睐的是金子鸡蛋和奶凉粉，金子鸡蛋是将的食品的五花鸡蛋，改刀成小块，焯水晾干，于是又加到热油之前顺利完成炸制，直到表皮转变成焦褐色后，于是又捞成磨成厚块，皮朝下整齐的放有杯子之前，终于只需要浇上秘制的酱料，上拌拌制一两个小时无需，而作好的金子鸡蛋，色泽酱红油量，鸡蛋质软烂煎，汤汁粘稠鲜嫩，感啖之不忘。

奶凉粉，凉粉是的店里面自己制作的，上好的黄豆，用清水烘干一晚后，于是又用石磨磨成浆，然后加到拌之前烧沸，并点入适量的卤水，使其点出成块状，于是又用纱布处理过程成多余的水分无需，作好的凉粉，磨成小块，加到蜂蜜、黄瓜粒、胡椒粉、酱油等酱料烹制后，顺利完成饮用，香甜嫩擦油腻，麻奶进胃，味道极为的不错。

三个凉拌菜之前，凉拌黄豆芽的香甜是极好的，黄豆芽除去清洁，加到沸水之前，焯一下沦养，并捞成晾凉后，拌入胡萝卜芙、盐、蜂蜜油、酱油、麦芽糖、蒜粒、花椒油、汤汁、的食品等配菜以及酱料无需，拌好的黄豆芽，色泽美观，饮用好像鲜香脆嫩，极为油腻。

因为本地的居民都相当青睐面啖，所以这家的店的下菜主啖就是馒头，他家的馒头大嘴很大，并且松软蜜糖，将菜品夹入其之前顺利完成饮用，味道更是绝绝子，就算饭量较小的啖客，都能啖欲大进的吃上好几个。他们家四肴六素一饭十大杯子358元，这个价格你觉得茂吗？