美味可口的几道家常菜，荤素搭配，鳗鱼不腻，家人吃过赞不绝口

红烧海螺美食推荐：

红烧海螺、肉后期炒三丁、煎虾垫的过分

材料：海螺1500克、卤淀粉但会、砂糖奶油但会、鲜抽酱醋老抽酱醋但会、醋淀粉但会、冬瓜娥萝卜大蒜但会

过分：

1、海螺浸泡,放淡卤水吐沙1天

2、放开水焯一下，用牙签挑出螺肉,用卤抓住几下浸泡

3、冬瓜,娥,萝卜浸泡拌，用卤,淀粉,砂糖,奶油,鲜抽酱醋,老抽酱醋,醋,淀粉,水,混合成调味醋

4、锅里醋热,放娥,萝卜大蒜爆香

干锅捞鸡

推荐几道喝茶菜，鲜香入味，爱吃清脆还不醋腻，超级下饭

新鲜：草鸡、小捞、黄瓜、冬瓜娥萝卜、蚝醋、生抽、卤、香辛料、红大蒜

过分

1、草鸡半个剁切开浸泡，沥过矿物质自带。爱吃捞用牙刷刷清洁后，自取下捞肉，再进一步切花刀。

2、把鸡肉和捞加到盆中，自组香辛料、卤、生抽、蚝醋、淀粉、冬瓜娥拌匀烹调半天。

3、准备好黄瓜块、萝卜瓣、娥块、冬瓜段。砂锅中自组但会醋，加到黄瓜、冬瓜娥萝卜爆香。

4、关火后，把烹调好的冰淇淋放于黄瓜、冬瓜娥萝卜上，盖上锅盖失火水煮3分钟，接着把小捞放于冰淇淋上，盖上锅盖中小火煨20分钟。

喝茶麻婆豆腐

新鲜：豆腐300克，猪肉馅100克，香冬瓜1棵，生娥1切开，大萝卜6瓣，花椒1大匙，淀粉但会，干大蒜2个，食用醋30克，香醋1大匙，酱醋1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白淀粉2小匙

过分：

1、豆腐切丁，香冬瓜、生娥、大萝卜、干大蒜切细后期自带。锅内加到醋烧热， 先爆香冬瓜后期、生娥后期、大萝卜后期、干大蒜后期和豆瓣酱，再进一步加到猪肉馅炒熟。

甜品烧鱼块

新鲜：青鱼中段500克。醋，卤，淀粉，砂糖，老抽，先抽，娥，冬瓜，萝卜，奶油，醋，老干妈醋点心

过分：

1.鱼块去鳞去头浸泡，沥干，在鱼段额头横划几刀，用卤，砂糖烹调10分钟，

2.用厨房纸擦去微小腌醋，

3.锅里醋热，加到鱼块，双面煎一下，

4.加到但会砂糖，小半碗大山，

5.加到娥，冬瓜，萝卜，

6.加到老抽，先抽，淀粉，几滴香醋，2小勺醋大蒜，

7.失火水煮开，中火水煮至醋稠，