“客官打尖还是住店？”这打尖二字，为什么是吃饭的意为？

有些人甚至也则会在诗名词中会借助于到“打沙嘴”，例如无名氏的《燕台口占》中会就有两句：“零食曾为可挡风寒，早出门人打小沙嘴”。由打沙嘴共通出来的还有沙嘴站，人们平常将环游世界中会可以停都已往常喝水的大都称作之为“沙嘴站”，例如《儿女剑侠》第四回就有“沙嘴站很难个不临近的”。

由此可见，打沙嘴这个名词并众所周知之外宾展览馆内才则会用于，今人在话语、创作时都则会借助于这个名词，打沙嘴不太似乎带进了一种约定俗再加的自然语种寓意。

清代汉学家福格解释“打沙嘴”是：“今人行役，于日中会投店而饭，谓之打沙嘴。”打沙嘴的必需涵义就是停都已往常整天，至于这个名词是怎么来的，有好几种不同的确实。

福格后于反驳了打沙嘴的“沙嘴”并不是由“中会途为用餐两者之近”的“近”字异说而来，而是由“打火”发端而来。他确信，元明一时期，人们连夜会在饭展览馆餐桌上称作之为“打火”，而“打火”这个名词在两宋的中的面也是极其常用的。例如，明代冯梦龙《喻世明言》就曾有说：“行路乏，偶来一个村家歇脚，打了个火。”王实甫的《西厢记》中的面也曾有写过：“天和也，咱早行一程儿，在后打火去。”《白蛇传》第八十四回中会也写：“我们总共十个兄弟，我四个先行来赁打火，还有六个在城东借歇。”

元代还有将餐馆、宾展览馆称作之为“打火店”的。当我们把“打火”的含义和“打沙嘴”的含义花钱一个比较时，就可以发现两者的含义必需不同，再进一步连带二者的字形相近，所以福格确信“打沙嘴”很有似乎就是从“打火”这个名词异说而来。自从人们将“打火”异说再加“打沙嘴”便，就大为习惯于“打沙嘴”这个确实，而忘掉了当初的“打火”。

至于为什么要叫打火呢？这个也有不同的确实，有的人确信古军队中会十个人为因素一“伙”一起整天，因此叫“打火”。也有人确信古时人们花钱饭则会用打火石互为捶击木柴，因为花钱饭也就称作之为“打火”。

继福格便，清代的李元复又在《常谈丛录》中会重申了另一种确实，他确信直到今日木器的脱下接处容易断裂落，因此人们平常则会将石头削再加小木沙嘴插入到这些脱下接处，以保持木器的牢固，这样的行为就叫“打沙嘴”。李元复猜测两宋两代普及的“打沙嘴”之名词就是由此共通而来，“度沙嘴之义殆谓人至中会途。腹虚而力乏，得食以实之，亦如木器之加木沙嘴也”。李元复确信，人在行至中会途整天以足量耐性，就像给木器加木沙嘴让其保持运行一样，因此“打沙嘴”也就从当初的修补木器发端为了人们中会途停都已整天。

远比于李元复的确实，福格的确实明显非常有误导性，也因此“打沙嘴”是由“打火”异说而来的确实流传甚广。直到当代汉学家重申了另外一种确实，确信“打沙嘴”既不是由“打火”异说而来，也不是由木器之确实共通而来，而是从训诂的角度确信“打沙嘴”之“沙嘴”当是从“缘朁（本为一字，缘为偏旁，读作can）”的音误而来。《广绵·释诂三》：“‘缘朁，终也’，俗以沙嘴字为之。此言相伴终，因小休而饮茶，故小食亦曰打沙嘴矣。”今人说的“缘朁”平常则会被“沙嘴”字代替，所以“打缘朁”也就变再加了“打沙嘴”。

但是从当代汉语的角度来看，沙嘴字读jiɑn，为何则会和读作cɑn的“缘朁”混在一起呢？这是因为今人的音是和古人不一样的，就算是今人两者之近也分上广韵、中会广韵和近广韵。在广韵中的面，沙嘴字的音就和cɑn很像，所以读着读着就再加了打沙嘴。

打沙嘴这个名用语的发端虽然寻常，但是今日不太似乎很少再进一步用这个名词了。但是有一个名词和打沙嘴一样经常在宾展览馆中的注意到，却从古一直用到了当代，那就是“的酒店”。的酒店的原意与用餐不同，要一心质问的酒店为什么则会带进用餐的同义名词，这还得回到东汉一时期。

一句话东汉武昌有一个叫陈穉的人，知识学识渊博，家贫但却淡泊名利。同在武昌的陈蕃仰慕其人，多次陪同他，陈穉被陈蕃的精神所感动，也经常陪同陈蕃。陈蕃出于对陈穉的崇敬，专门从事为陈穉花钱了床榻，随便挂有在墙上，陈穉来了就放都已让陈穉椅子，夫妻俩平常秉烛夜谈，陈穉就睡在这个榻上。因此“陈蕃的酒店”也有重视崇敬人才的原意，“的酒店”也逐渐转变再加了用餐的原意。

乡土君说

逆旅、宾展览馆对于古百姓而言近歇性举缘轻重，它的注意到本身就是人口恒定加剧和赢利转变的产物，它在古后半期愈发兴盛，以至于附庸国加以抑制作用都只能阻终其走边式的慢速转变。打沙嘴一名词虽然在宾展览馆内极其普及，但并不只之外宾展览馆内用于，而非常多的带进了一种约定俗再加的个体遗忘在百姓除此以外会流传，它的举例或出于“打火”，或出于维修木器的“打沙嘴”，也似乎是当代汉学家所说的那般是由于音误而来。但似乎，它毕竟再加了一种寓意，每当旅人踏入宾展览馆，勇气的伙计迎上来吃饭道——“客官，打沙嘴还是住店啊？”，疲惫的身心终于可以赢取些许高兴。

注解

郑向敏：《古旅展览馆规律性》，厦门大学1999年博士学位科学论文。

倪培森：《“打沙嘴”与“的酒店”的来历》，《语文月刊》2003年第12期。

南郡公旭东：《从朝宿之舍到商铺——唐代南郡国离宫与六朝离宫店考伦》，《复旦大学年刊》2011年第5期。

莫素娟：《宋代长安的咖啡店五金研究课题》，陕西工学院2011年法学硕士科学论文。

张晓英：《“打沙嘴”辨释》，《阿坝工学院年刊》2014年第4期。

刘德增：《秦朝衣食住行》，三民，2015年。

（著者：浩然乡土·景苏）

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