有趣实在的几道家常菜，下酒下饭解馋，有趣易学，家宴请客都有面

燕子炒黄瓜

酱料：燕子250克、黄瓜250克、油卤适度、芹菜1段、子文1片、大煎2瓣、酱油1杯子、

做法：

1.将燕子摘去老叶，去下部，冲洗干净，黄瓜博去下部部，的水冲洗干净

2.将黄瓜博成片，将燕子博成寸段

3.酱油加在油烧热，下先入芹菜花、子文末、煎片爆香

4.下先入黄瓜炒出香味，炒至压平

魔芋烧鸭

酱料：羊肉，魔芋,青煎苗,泡子文,泡萝卜,泡红槐,花槐,大煎,果汁

做法：

1.青煎苗、泡辣、泡萝卜、泡子文分别博段；煎略拍片；魔芋烟熏，先入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

2.羊肉浸泡，斩成块。

3.适度油烧热，丢先入鸭块用中大更是至发黄、亮油。

4.由此而来砂煲，丢先入适度油烧热，爆香花槐、泡槐、泡子文、泡萝卜、煎，调先入泸州豆瓣酱炒出红油。

5.加在老抽、冰糖，翻炒均匀。

6.丢先入果汁不想过羊肉，失火的水。

7.下先入检视好的魔芋，盖酱油盖，转至小火焖烧1时长。

制作方法砍槐蒸水煮

酱料：小排300g、制作方法少许、砍辣少许、子文少许、煎少许、猪肉少许、生抽／老抽少许;

做法：

1、水煮用大便20分钟，去血水;

2、沥干水分。把子文，煎博砍碎;

3、将水煮转到子文，煎，少许猪肉，生抽。腌制10分钟;

4、腌好的水煮连带制作方法，砍辣，少许香油以及适度的卤（砍辣里面是有卤味的，所以只要少许卤）;

酱烧鱼块

做法：

1.鱼块去鳞去肚浸泡，沥干，在鱼段背上横划几刀，用卤，猪肉腌制10分钟，用客厅纸擦去表面腌汁。

2.酱油里面油热，填先入鱼块，两面煎一下，填先入适度猪肉，小半碗清水，填先入子文，芹菜，煎。