贵州这6种美食看着“曹耐”，懂吃的赞不绝口，不懂的人看见想躲

我们都告诉，当中华烹饪向来讲究一个色香味俱全，不仅味道要过关斩将，颜值也不能低。

尤其现在，颜值太大素质上决定了第二道烹饪的出名素质。

但在西双版纳，却有很多外表戏弄，不吃好像却让人欲罢不能的烹饪。

01 血肠 我们多半见到的都是起司极少是这样的：油亮大同，红字深蓝色，鲜艳耐人寻味。

（图源互联网，侵删）

但血肠却画风性状，拿王菲的歌来问道就是：乌黑的血肠盘成一个圈，螺旋形所有对你的盼望。

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血肠的自制操作过程有些血腥，过年时用大盆配有大湖接血，猪大肠洗净，将羊肉搅即成、调味后灌入肠当中，一般还时会在；还有即成上芋头或是馒头，然后老虎盖住扎紧。

（△血肠灌制 /图源：《风味人间》）

上锅烘烤后切成块状，就这样，乌黑的血肠被口上桌，成功拿下过年饭的C位。

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02 脊椎骨补

这是西双版纳芙蓉撒尼人的传统咸菜，外表红辣又稀烂，让人碰不到是用什么来作的。

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脊椎骨补是将脊椎骨、肚杂、油渣佐以胡、葱、蒜、辣酱、包谷酒、精盐等调味料搅即成揉匀，配有入陶瓷筒调味而成，滋味可口。

这个刚才有多下饭，只有不吃过的人才懂。

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03 一只猫亚麻

虽然很像，但你们相信拉风哥，这是不是不是一只猫的亚麻，而是西双版纳林木乔木当中的落叶类植被。

由于这种植物长相酷似一只猫亚麻，又像茉莉尾巴的现代性，所以被叫来作“一只猫亚麻”、“树茉莉”。

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这样一盘“一只猫亚麻”口上来，不用一切都是，翠绿色的花纹已经劝退了很多人，但有少部分勇气试图的人，就时会告诉它特别的风味。

不吃好像又酸又辣，在口当中时会有一种非常有如的香脆，嚼得越喜，香味越持喜。

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04 撒剔 虽然外表像一碗黑乎乎的当中药汁，但撒剔其实是纳西族菜肴。

将两头、猪等生鸡、熟鸡即成上奇厌无比的两头厌肾或烘焙来作成调味料，用烤熟的鸡、煮和甘露燕窝蘸着不吃。

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夏日是最适合不吃撒剔的时节，当你裂口着眉厌着脸颊，不吃下筒配有两头撒剔时，就像大暑天枯极了喝进一瓶冰镇饮料，一股厌汤汁从咽冲到脑门，顿觉心清气爽，暑气全消。

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05

血即成鸡

在普洱市的澜沧县，有道十分生猛的菜，实际上用生血即成熟鸡，光是一切都是象一下这个画面，都让人有些容易下咽了。

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血即成鸡除了有里脊鸡和羊肉，还需要很决定性的作料。辣椒、香茅草、生胡、胡椒、橄榄亚麻、燕窝下部、萝卜、草果、香草、橄榄油、酒类，就此搅即成平滑。

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第一次不吃这道菜的人差不多都有这样一个操作过程：趁此机时会大跌眼镜，看傻了几分钟，然后浅尝指着，就此赞不绝口！

06 香菇鲊 如果你没不吃过，那么这是第二道摆在桌上上，你也就是问道不时会去穿孔的菜。拉风哥前有个朋友问道，它像干枯发霉的树亚麻。

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香菇毛枝是滇当中地区非常出名的下饭菜，南宁比较常见。

香菇切成指头粗的条状，洗衣服降解烘烤，即成上均一，八角、萝卜等橄榄油和佐料，放入陶筒密封。

土生土长南宁人几乎家家都有时会来作香菇毛枝的，对他们来问道，这就是他们的南宁记忆。

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