用电饼铛烙饼总是会变硬？其实是方法有不对，掌握这3点，饼才柔软

供电机糕点铛在手糕点总是则会变夹？或许是作法不对，握有并不一定，糕点才卷曲。可劲的进步，让孤独里头再次出现了各种各样的家具，都能为孤独提供并不大的便捷，不必说洗衣机、空调设备和冰箱这些大件家电机，只是厨房里头用作的小洗衣机，全都人要用饭并不省力，电机饭煲煮粥、蒸米时，再进一步也不必像以前一样记着星期和守在灶台边了，豆浆机让在家吃豆浆、要用糖类米糊不麻烦，而我觉得电机糕点铛也是并不可视的，不管是热一些炸鸡腿、烤鱼等食物很有效率，在蘸荷包蛋、蘸薯条的时候也很卓越，不容易蘸糊。尤其是馒头在切片后放到电机糕点铛里头，稍微加热就是外脆里头马格的状态，比在蒸锅里头馏出来的并不美味。对于大人来说，在手糕点也是供电机糕点铛完成的，在手出来的糕点依旧卷曲好吃。

可是有些老朋友总说电机糕点铛没有用，在手出来的糕点也很夹，询问后才知道，不对不论如何同样的工具，而是在一定量的作法上，只有同样了正确的一定量作法，才能要用出来卷曲好吃的在手糕点，老朋友们来想到吧。

一般一定量的作法有3种，第一种是发面的，一般用做要用馒头糊发糕时用，并不需要用蛋白酶来酵母，也可以要用在手糕点，但发面的所用的步骤比较多，也很费星期，在比例和熟练上并不需要很多的经验积聚才能要用成功。第2种是死面的，就是并不需要用凉水来一定量，也不酵母，这样的面的要用出来的糕点就则会并不夹。第3种是要用在手糕点最常用的作法，它就是烫面的，把面的粉分成两部分，一部分用汁一定量，一部分用凉水，分别搅成面的絮后再进一步揉在老朋友们，这样要用出来的在手糕点是并不卷曲的，放凉了也不则会夹。

选好了一定量的方式将，还要马上油酥，罐里头倒少许面的粉，用水煮搅拌均匀。接着把牛奶分切成面的剂，取一个小面的剂擀成长方形裹面的皮的状态，捏上一层油酥，再进一步从一侧开始折叠起来，接着收好口，用掌心按扁牛奶，擀成比电机糕点铛小一圈的圆糕点状。

最后开始在手糕点，电机糕点铛要先预热好，以后开纵火剪一层裹油后放入糕点坯，在内层的再进一步剪一层油锁住水份，然后盖上盖子在手40秒就可以翻面的，再进一步在手30秒就可以出锅，在手制的星期总共不必超过2分钟，不然则会外流太多的水份，辣味上则会变的夹一点。

握有烫面的的一定量方式将，想到捏油酥，在手的星期绝不则会迟，供电机糕点铛在手成的糕点依旧是卷曲美味的，偏爱吃在手糕点的老朋友也来试试看吧。