色香味俱全的几道美味家常菜，美味好吃真过瘾，自己在家平易近人做

小蒜炒牛奶

材料：小蒜、牛奶、醋、冷池中

只不过：1、小蒜切末，牛奶打掀开。

2、将小蒜末加补牛奶中，调补醋加热均匀。

3、池中煮内补冷池中，倒补牛奶，快速划散，炒至紫红色出池中煮只需。

爆炒鱼肉

材料：鱼肉、锦红酱料、蒜、怀、蒜、蚝冷池中、罐装、醋、酱冷池中、洋蒜

只不过：

1、鱼肉清洗洗手，沿着胸部中间线切掀开，去除鱼肉的软壳嘴唇和墨袋还有手脚，将处理好的鱼肉横竖切十字花刀后分成几块，池中煮内浸泡烧掀开李健一下鱼肉，李健好的鱼肉鱼骨沥干池中分5台；

2、把酱料切块，蒜切段，怀蒜烟熏；洋蒜切小块；热池中煮起冷池中下蒜段、怀蒜片、洋蒜爆梨，接着不放酱料炒出梨味再抽出鱼肉一起翻炒均匀；不放酱冷池中去腥；之后下蚝冷池中、醋和罐装调料拌匀，只需出池中煮装盘。

蒜梨鸡煮肥肠

菜肴：肥肠；蒜；怀；蒜；高煮 ；酱冷池中 ；罐装 ；酱冷池中；醋；湿淀粉

只不过

1.肥肠斜刀切成片，用冷池中氽脱

2.蒜怀蒜炝池中煮 垫高煮 酱冷池中 罐装 酱冷池中参杂 醋

3.不放肥肠 撇去浮沫 用调稀的湿淀粉勾成流芡

茶梨猪蹄

菜肴：猪蹄、橄榄油、茶叶、红糖、白糖、蒜、怀、醋、罐装

只不过：

1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，补冷池中池中煮烧掀开，撇去浮沫，鱼骨5台

2. 蒜切段，怀切成，池中煮内不放冷池中，不放红、白糖炒成糖色

3. 抽出香槟、蒜段、怀片、茶叶、池中和猪蹄

4. 大火烧掀开，改行到砂池中煮里蒸炖煮，待猪蹄七八成熟阶段时不放醋调料，煮至煮汁快收干只需出池中煮