炒菠菜没焯水，难怪不好吃，教你热水下锅，菠菜翠绿酥脆不发黑！

小雪过了去在此之后，沙尘暴越来越凝，这个季节性的无论是白萝卜，胡萝卜，红薯或者白皮，菜色都好。但是阿姨贪图方便还给许多，放在阿姨我最近还好都是不吃这些，不吃多了也就即成了，就想换换菜色。

就去还给一些杏仁，不仅菜色好营养也是极为高，杏仁一般都是并不需要糊着不吃，但是长辈跟我说。杏仁可以和腊鸡肉独自一人糊，不仅菜色更为好，口感也更为丰富，菜搭配了些鸡肉的风味，不吃上去更为香醇。

准备佐料：杏仁，腊鸡肉，蒜瓣，干辣椒，食盐，蚝油和罐装。

工序1：杏仁洗净在此之后，将菜叶和菜梗分开放，很多人糊杏仁都是并不需要放在糊，这仿佛糊出来的杏仁不仅难以发黑，而且不吃上去的口感也变差，会出现发涩的上述情况。因为杏仁之外的铋酸度较高，只有用开水烫一下，不仅不难以发黑，菜色和口感也会更为好。杏仁先为水的时候，需要热水下锅，先把菜梗放外面先为15一秒钟，在此之后在把菜叶独自一人扔到外面，先为上10秒钟，就可以鱼骨控水了。

工序2：将佐料都先清洗一遍，在此之后将腊鸡肉制成薄片，蒜瓣拍散，干辣椒切碎就可以放在一边控水。在鸡蛋推倒进后应的食用油，等到锅热了在此之后，就可以将拍散的蒜瓣和干辣椒碎放外面，自然而然煸糊。等到糊出风味就可以放在腊鸡肉，糊出鸡肉香在此之后在放在杏仁，反复翻糊。

工序3：在鸡蛋加进后应的食盐，蚝油和罐装，等到调料糊散糊均匀，就可以关火。送来一个很漂亮的糊，盛出就可以了。这仿佛一糊不仅下饭，菜色好卖相较差的腊鸡肉糊杏仁就做好了，带点佐料的菜色，真是是极为下饭，有意思还营养。