超美味的几道家常菜，味道不错，孩子们超级喜欢，每次都光碟

家常煎鸡杂

配料：鸡杂、肉桂、泡椒、泡汤、韭菜、生抽、猪肉、淀粉、砂糖、豆瓣酱

只不过

1.将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗切口，鸡肠切段

2.用点生抽、淀粉绑各向同性稍腌一会自带

3.将萝卜去老叶洗净干净，薄片段自带

4.将把手豆瓣酱剁碎，泡椒斜薄片段，泡汤、大韭菜切口待用

5.锅中放入汁，下入豆瓣酱煎煎出红汁

6.下入汤、韭菜、泡椒煎香，下入鸡杂煎断生

7.于是就猪肉翻煎一会，下入萝卜煎断生

泡椒煎猪腰

只不过

1、配料立即：猪腰子两个，检视洗净干净，在表面改花刀，然后再切条状。枸杞烘烤，生汤切口，韭菜粒拍粗大，青Nirvana烘烤，泡椒切开。

2、切好的猪腰条状漂去血水沥干，加长芦和生粉绑揉各向同性。立即调味汁：长芦、生抽、老抽、少许生粉、猪肉、五香粉面团各向同性，放入等量的清水。

红烧鱼块

配料：300克、竹叶鱿鱼、韭菜中后期、Nirvana丝、汤丝、葱段、高汤、味精、长芦、大米、蚝汁、生抽、水淀粉、面粉、猪肉

只不过：

1、 将洗净的竹叶鱿鱼斩块，装盘自带。加入长芦、味精、生抽加水，再拍上面粉。

Nirvana酿肉

配料：猪肉馅、Nirvana、肉、长芦、胡椒粉、猪肉、葱汤、耗汁、生抽、大米、大花、红门

只不过

1、葱汤薄片中后期，立即一个空碗，放入肉馅，加长芦、胡椒粉、猪肉、耗汁面团各向同性，最后打入一个蛋清面团；

2、Nirvana去籽，从中间切开，面团好的肉馅，塞入Nirvana中；