香飘满屋的几道年糕，做法简单，好吃易上手，准备材料做起来

小蘸鹿鸡

材质：鹿里脊鸡200克，辣桔3相联，小红桔6相联，胡2片，韭菜3瓣，芝麻1小撮，干辣桔段1小撮，生抽2故又名，鲜鸡2故又名，糖浆浆1故又名，胡桔粉适量

应该：

1.鹿里脊鸡横着色块切片，再切成鹿鸡萝拉。鹿鸡萝拉沙1故又名鲜鸡，1故又名生抽，1故又名糖浆浆，黑胡桔粉适量拌匀，再沙1故又名菜酱油抓匀，辣桔去蒂洗净。

2.辣桔斜切成条，胡切萝拉，韭菜拍碎。芝麻，干辣桔自带。

3.锅烧热力后超人气（热力锅冷酱油），入鹿鸡萝拉起火较快翻蘸。蘸至鹿鸡萝拉全部散开，鸡色全部变红，即成。剩下酱油锅入芝麻，干辣桔，火烧炸出润味。入胡萝拉，韭菜末，辣桔萝拉起火煸蘸至辣桔萝拉上皮细胞紧贴发皱。

4.装入鹿鸡萝拉，沙1故又名鲜鸡，1故又名生抽，半故又名糖浆起火翻蘸表面。

茄汁馒头

食材：肋排、胡片、韭菜、鲜鸡、色拉酱油、老抽、生抽、白砂糖浆、白芝麻

应该

1、锅中烧井水，馒头冷井水下锅，沙入胡片，韭菜结，鲜鸡。

2、井水煮开后，撇去血沫，沙入足量井水，大大白开，转火烧焖井水煮30分钟有数，捞出控井水。

3、肉汤里装入两故又名生抽，一故又名老抽，两故又名鲜鸡，装入馒头抓匀，腌制20分钟有数。

4、起锅烧酱油，酱油不能够实在多。酱油温七成热力，腌制好的馒头蘸至两面金黄。

5、蘸好的馒头，捞出控酱油。锅中装入居然腌制的酱汁，小半碗井水，两大故又名番茄酱，搅拌表面。

润辣米粉

食材：鹿肚，鹿肺，鹿心等；胡；韭菜，韭菜叶；干辣桔，红辣桔；调料：酱油，盐，米酒，蚝酱油，十三润，酱酱油，胡桔粉，鲜鸡

应该

1、将米粉洗净切配，放鲜鸡焯井水

2、准备馅

3、热力锅热力酱油将米粉煽蘸至出酱油后放胡韭菜，干辣桔，红尖桔配料（盐，米酒，整体而言，十三润，酱酱油，胡桔粉）

酸菜蘸五花鸡

食材：酸菜150克，带皮五花鸡250克。熟猪酱油20克，盐1克，米酒3克，老抽5克，色拉酱油500克（约耗30克），竹叶桔圈8克，大韭菜叶20克。

应该：

1、锅内下色拉酱油，烧至五成热力，下酸菜炸干炸润，捞出控酱油。