这些素菜看似健康，实际不吃了很容易胖！在外就餐，这5类菜也少点~

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4个擅长，助力心理健康家常凉拌

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先焯水再行料理，降低吸油率

对于较为吸油的蔬凉拌，可以将它们先焯水再行料理，原先的薄层被总能幅度填满，就没有人那么吸油了。

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使用不粘锅

会用的圆底锅，特油很易于出现异常，可以去掉不粘锅，减极多用总重幅度。

3

凉拌凉拌后挑油

凉拌凉拌最终挑香油或橄榄油，马上食用。这样油的香气有效率散布出来，而新鲜还没有人来得及实质上吸取水溶性，也能在一定短时间性上减极多水溶性摄入。

另外，凉拌凉拌不要特沙拉酱、蛋朱酱等较低水溶性的调料料。

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巧用天然香辛料

特入姜、葱、调料、表皮、萝卜、柱形等天然材料调料，以减极多用皂；还可以用调料或柠檬汁，更进一步皂的辣椒。