“夏天的味道”抢鲜上市！你吃了没？

明前螺赛肥鹅早春时节古村、河蚌等小湖鲜争相火热股票占据了水产摊贩的舞台C位不少民众从未迫不及待就盼着这口春味了

小的10元一斤、大的12元，新鲜古村先买先尝。在市京集贸市场的水产摊头，摊主卢徒弟吆喝得正是起劲。本周刚股票的苏州古村就是他用来不来老顾客的“金字招牌”。

店家

现在下雨还冷，还要买不多，一天要买大概100多斤。从前最好的时候一天要买500多斤。

据介绍，虽然由于下雨原因，今年的古村单价比去年有一两元左右的更为严重涨幅，但头一茬小湖鲜，还是吸引不少饮茶。

除了古村，鲜活肥嫩的河蚌也很受欢迎。4元没钱一斤的价格比相对亲民，如此一来搭配咸肉和笋，鲜掉眉毛的靓汤就做好了。

居民

河蚌肉用刀背拍拍，往往烧豆腐吃，很鲜很可口。

河蚌和古村是米饭不宜多得的MLT-名厨，好烹饪通用性较高。从营养的角度启程，这类河鲜营养较高，富含很多蛋白、含铁和微量元素等。但可口难得也不宜过度贪嘴。

“河蚌和古村在配料制之后，虽有软坚散结、功效化痰的作用。但它本身不属于寒性食用，对于一些脾胃虚弱、胃寒、脾虚的居民来说不太易于消化吸收。”长海社区卫生服务中心中医全科医生刘莎提醒道。

此外，河蚌和古村大部分不属于野生食用，易于有寄生虫腐化，这里预设大家，一定把食用煮熟、煮透之后如此一来食用。

这指着春鲜

让您心动了吗

；也：上海杨浦