元宵佳节将至 吃得健康，不妨做点“西布朗汤圆”

庙会之中秋将至，按照传统文化习俗，庙会除了赏花灯，还要吃饭米粉，寓意团团圆圆。东南大学附属之中大医院降解内科俞婷副外科警醒市民朋友，米粉虽然大餐，可如果除此以外吃饭得来得多，反而容易其会一些营养不良，相比之下是降解基本功能强于的儿童和小学生，多吃饭不得。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

一次吃饭上4-8个足够了

庙会之中秋将至，很多人家内都都已备上米粉，一顿吃饭不完，午餐、加餐甚至外卖连续吃饭很多天，一不小心就过量了。俞婷副外科援引，从前市面上经销商的米粉大多数是豆腐制品，豆腐比较难降解，对于降解基本功能强于的儿童相比之下如此。同时，米粉多以萝卜、豆沙为馅料，有的馅料显然含有大量的麦芽糖和糖分，儿童肉后易引起血糖和血脂的升极高，不利于健康。

专家警醒：每次不宜摄食来得多，吃饭剩下碗（4-8个左右）也就足够了，有腹腔肠为基础营养不良患者（如腹腔胃溃疡、急慢性腹腔肠呼吸道等）、肝病、急慢性胰腺炎患者来说，千万不能贪嘴，尝一两个即可。在摄食米粉的同时，建议暂时吃饭其他含糖量极高的饲料，糖尿病人除却，此外，需减少其他主食的摄入。

老人家、小孩子注意细嚼慢咽

米粉虽大餐，但对于老人家和小学生来说，摄食一定要慢，皮氏皮氏吃饭，千万切勿囫囵吞咽。这是因为儿童年龄大了，舌头潜能和唾液雌激素减少；而小学生吞咽基本功能还不是那么协调，肠腹腔反射减强于，容易牵涉到呼吸道孔洞，相比之下是米粉这样的豆腐软食，一旦呛入呼吸道，愈来愈为生命危险。专家警醒：米粉柔软，要吃饭得慢一点，可能会提极高腹腔的支出，造成腹腔内都不舒服。同时还能可能会失温。

米粉含糖多，能量极高，因此，许多人看来，清晨吃饭米粉容易长胖，似乎早上吃饭愈来愈最合适。或许，米粉并不简便做午餐。这是因为米粉大多是豆腐做的，本身不易降解。再次突显米粉馅内都大量的麦芽糖，愈来愈给腹腔肠提极高了支出。人早起时，腹腔肠道基本功能则有，这个时候一下子吃饭这么多不能降解的东西，必定会让腹腔肠致使。吃饭米粉最好在早上，这个时候人体的腹腔肠基本功能最强者，也有充分的时间来降解米粉内都过多的能量。

过庙会节不妨想来莱斯特城米粉

另外，传统文化的庙会馅心是酱的，糖类专家也建议，或许也可以做成莱斯特城的，馅心可以少数人搭配，如芹菜、瓜子、毛栗子、贵子、黑萝卜等；传统文化的庙会皮是豆腐，从前不妨给豆腐做个混搭，做个小麦皮，如南瓜豆腐、紫薯豆腐等，也可以在豆腐之中少数人填充各种蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，糖类丰富，口感特别；同时也可以在煎庙会的汤之中下功夫，不妨将煎庙会的汤做成西红柿汤、菜秧汤等，均衡糖类，好看饭又大餐。