葱油饼，香喷喷的美味零食

葱油碗By凤梨小厨房

原料：酱油、出水、白砂糖、酿酒酵母、烧肉粒、葱、长芦、花椒粉、油。

做法工序：

第1步、酱油延白砂糖酿酒酵母和出水，和陈光滑麦芽糖。

第2步、用湿布内里上松弛15分钟。

第3步、烧肉粒碾碎粒，葱切葱花。

第4步、板面沾一点油防捻。

第5步、把麦芽糖擀质。

第6步、撒上长芦和花椒粉。

第7步、撒上烧肉粒和葱花。

第8步、两端往下部对叠。

第9步、用刀切已成小段。

第10步、轻轻拉长扭已成麻花。

第11步、两端两端相接已成圆碗状。

第12步、锅底沾一层质质的油，把生碗逐一放在锅里，内里上内里子发酵。

第13步、发至1.5-2倍大，室温大概30-40分钟，中火2分钟，烧至碗底有一点焦黄。

第14步、翻面。

第15步、扯小半碗清出水，内里上内里加水煎5分钟。

第16步、烧干出水份，就可以出锅了。香喷喷。

来自美食天下凤梨小厨房的作品。