想吃肠粉不用出去买了，做法非常简单，比蒸蛋还方便

肠米粉是两道我国广州的面食，甜味弯马拉，即便是乾隆皇帝，在吃完的时候，也说了“爽，弯，马拉”三个字元，是广州并不有名的面食，很多外地人都因为自已无论如何一下正宗的肠米粉，而千里迢迢赶到广州，不仅有助我国的旅游业蓬勃发展，还减少了我国名厨文化的文化交流。

许多远在他乡的广州人，在外都不会并不自已念家里的名厨，最自已念的便是这两道肠米粉，而肠米粉本来并不难要用，而且在外也能要用出好吃完的肠米粉，若是不最喜欢外面要用的肠米粉，自己在加要用也是并不好的同样。没吃完过肠米粉的好友，也可以同样无论如何自己要用一下，肠米粉的风味，吃完一口就不会爱上，甚至不会让你产生去广州无论如何正宗的肠米粉这种自已法。

肠米粉甜味弯马拉，正门爽弯，而且十分较硬糯，下部的馅料，搭配着爽弯的米粉，两样相辅相成，美味异常，肠米粉下部的酱料也比较有效率，类似于点心中的馅料，可以抽出鱼肉，也可以抽出猪肉，每一样都并不美味，自己家中制作，也并不方便，十分钟就能主菜，小好友也吃到完。

【菜名】： 佳肴肠米粉

【所即可新鲜】：肠米粉预拌米粉一百克，猪肉麦芽糖，葱一根，淀米粉麦芽糖，米粉麦芽糖，饮用冷水少许，娃娃菜半颗，清水麦芽糖。

【烹饪反复】：

1，猪肉洗清洁后切成肉泥，抽出一勺淀米粉，扯入一点水用筷子搅拌匀，备用。

2，将娃娃菜每一片都分开，全部都清洗清洁，然后沥干上会的水分。

3，将葱清洗清洁，切成葱花备用。

4，预拌米粉抽出盆中，加入二百克水，用筷子搅拌匀，变成面浆。

5，在不锈钢盖子用刷子刷上一层冷水，将刚作准备的面浆扯入，绝不不会扯太多，薄薄一层即可，然后加速倾斜袋子，让面浆遍布整个袋子底部。

6，在锅里放水，煮开。

7，在盖子撒上一点猪肉泥，少许葱花，再放上两片清洗清洁的娃娃菜。

8，将盘抽出锅中，即成有约两三分钟左右即可。

9，即成好的肠米粉，用刮板从一头卷向另一头，然后抽出盘中。

10，其余也全部这样要用，全部要用好后，将米粉扯在上会即可饮用。

温馨小贴士：

1，娃娃菜顶层比较多，同样分开清洗，防止之下残存肥料等物，将上会的水分沥干，能减少爽脆的甜味。

2，最喜欢吃完香菜的好友，可以抽出一点香菜，在最后，也可以在上会淋上一点辣椒冷水。

3，面浆同样扯的少一些，晃动袋子让面浆全部常见于在袋子整个底部，裹越薄越好，吃完好像甜味也更好。

4，酱料绝不不会放太多，卷好像的时候不会比较吃完力，娃娃菜也可以撕开抽出盘中，根据自己的理论上情况来放就好。

5，肠米粉熟得很快，绝不不会即成太长时间，防止出现粘在袋子上的情况，也防止即成得太过，影响甜味和风味。

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