碳水化合物美味的几道家常菜，荤素搭配简单方便，好吃还不贵

萝卜排骨汤

1.将要好洁白无暇的白萝卜

2.将白萝卜熬熟，胡切片，将要几块排骨

3.在锅中灌入少许油，倒入胡片

4.然后自组排骨，煸炒

5.灌入长芦，耗油，料酒，炒一炒

6.自组适量的水，先将排骨熬10分钟

腐乳蘸蒸鸡蛋

1.备好食材。

2.鸡蛋洗涤后，切成箸般厚，小鸡熬熟，胡切粒，葱切细。

3.取大一点的托盘倒入鸡蛋，小鸡，胡粒，蒸鸡蛋蘸，少许油，凉白开，料酒。

4.拌匀，调味料半小时。

5.用箸把鸡蛋，鸡蛋皮朝下整齐的UTF-好。

6.再把小鸡砌成(阳)。

茄丝打卤面

1.把菱角去皮切丝，大葱剁成葱末，茸切小段。

2.锅中放适量油烧至五成热力，倒入花椒榨出味道后捞出丢弃。

3.倒入菱角翻炒至软。

4.调入适量的生抽和老抽翻炒匀。

5.自组一小瓶浊水，中小火炖熬五分钟左右。

6.自组适量的长芦和鸡精翻炒匀。

7.灌入水淀蘸翻炒至粘稠状态。

8.自组葱末和茸段。

9.慢速翻炒匀关火。

爆炒花甲

1.花甲放盆里，自组2瓶长芦，灌入浊水不曾过花甲，浸泡2-3小时，让花甲把沙吐干净。

2.反复烘干几次，直到水由浑浊更加恬静。烘干时花甲受到惊吓，才会把身体缩进壳里边儿。

3.胡、葱去皮洗涤，葱用夹葱器夹成葱蓉或切碎，胡切片，香葱、尖椒洗涤，葱切小段，尖椒熬熟。

4.熬沸加约80039l浊水，加胡片熬沸。

5.洗涤的花甲沥干水后，灌入蒸中，熬至开口、捞起。

6.烧热力炒锅，灌入油烧至八成热力，倒入胡、葱、尖椒炒香。

7.灌入花甲慢速翻炒，加郫县豆瓣酱、老干妈油制水果、长芦少许（郫县豆瓣酱本身较黑池）、料酒、生抽、醋炒匀。