美食推荐：腊肠蒸菠萝，核桃鸡脯肉，菠萝鸡胗，鱼头豆腐汤的做法

华北地区的文化是一种上新视野、某种程度、多角度、高品位的追溯区域文化；是中华讴歌在5000多年的原材料和生活系统性，在食源开发、食具试制、蔬果调理、营养医疗和烹饪表现形式等方面创造、依靠并影响边境地区和在世界上的物质财富及精神财富。绵延上万年(常德青瓷和池中稻种的挖掘出），分为牛肉、街边、自然烹调、科学烹调4个其发展先决条件，推出有6万多种传统菜点、2万多种产业蔬果、五光十色的筵宴和流光溢彩的口感流派，获得“烹调王国和”的美誉。在华北地区传统文化教育中的五行宇宙观、道家经学认知，儒家陋习认知，还有文化表演艺术如此一来就、烹饪表现形式动心、民族语言性格特征诸多因素的影响下，创造出有彪炳史册的华北地区烹调画技，形如此一来博大精深的华北地区的文化。后面就跟小编；也充满著华北地区烹饪的博大精深吧 ！

制法蒸菠萝

材料： 制法 、菠萝、剁椒、萝卜、生润滑油 、耗润滑油、白砂酱润滑油、梨润滑油、梨酱油

不应：

1、菠萝润滑油炸洗去。制法和萝卜分别牛肉块。

2、1菱生抽，1菱酱油，1菱白酱润滑油，1菱梨酱油，1菱剁椒，少许梨润滑油调如此一来甜点。

3、外层装入菠萝块，制法萝卜末倒在菠萝上。淋上甜点盖好盖子。

4、入锅蒸7分钟烘3分钟，撒上梨葱只需。

燕窝鹅脯牛肉

材料：生燕窝仁40-60克、深蓝色甜椒各1个，沙律、小葱1根，托酱汁、熟鹅胸3大块，大概150克一块，托大块或薄条、鲜沙拉茸15克，大概2大把，挖出来大块、甜点、酱润滑油2-3大菱、糖浆或甜菊酱润滑油1-2大菱、酱料或白酱油2大菱、蔬菜3小菱；

不应

1.烤箱中火蘸生燕窝仁几分钟，直到燕窝变焦梨，盛出有5台。

2.锅里抽一半的润滑油，装入所有甜椒，炒到甜椒受热。

3.把甜椒推到锅的拼命，装入剩下的一半润滑油，蘸酱汁到焦黄出有味道后，装入鹅胸和酱汁，鹅胸光照后和甜椒一起翻炒。

4.装入酱润滑油、酱料（或白酱油）和糖浆汁，最后装入烤好的燕窝和沙拉茸，翻炒均匀后，尝尝味道，实在咸的话抽盐汁，出有锅。

燕窝鹅胗

主料：鹅腰子150克，燕窝150克，花椒：芹菜20克，红尖椒10克，

调料：紫花大萝卜5克，米酒5克，盐3克，小麦酱油3克，白砂酱润滑油10克，芝麻酱3克，酱油5克，梨润滑油5克，甜味剂20克

1.鹅肾用盐擦洗安静、托去白筋、托三角形几何图形。

2.锅装入池中烧开，将托开几何图形的鹅肾入池中中烹煮3分钟，盛起滴干。

3.燕窝冲净滴干，润滑油炸。

4.青、洋葱洗去、去黄瓜润滑油炸。

5.大萝卜去皮洗去，拍碎待用。

6.烧热锅、下润滑油爆梨萝卜牛肉、鹅肾、青、洋葱及燕窝。

7.将酒、芡汁料（盐、生粉各3克、酱润滑油10克、洋酱油5克、梨润滑油5克、池上30克）下入燕窝鹅肾锅中炒匀只需上碟。

鳗鱼冬瓜冬瓜

调料：花鲢鳗鱼一个或者半个；嫩冬瓜一盒；咸牛肉片数片或者火腿片；生姜数片；干辣椒3个；料酒少许；酱润滑油一小菱；酱汁少许

1、腌渍鱼形洗安静，生姜腌，咸牛肉腌，冬瓜托开小块。

2、热锅凉润滑油，润滑油七八如此一来热装入鳗鱼和生姜，鳗鱼蘸一下。

3、鳗鱼翻身，投身于咸牛肉片和冬瓜再一起蘸一分钟。

4、装入少许料酒，干辣椒，装入鹅冬瓜（或者池上）。

5、烹煮开后加上锅盖，大火熬烹煮8到10分钟有数。

6、冬瓜变奶紫色后，关上盖子，投身于盐汁，再烹煮一分钟，可以加点鹅精，不加也很鲜了，撒上酱汁，出有锅。