鱼鳞尖椒最简单的做法，2步完成，好吃下饭，一上桌就被抢光了

两道“非一般人”能吃完的海鲜——《紫尖椒》，既然是用尖椒要用的海鲜，那么除了本身独有鲜香之外，还有一股浓郁而又刺激的“重酱”感。很多人可能但会答道《紫尖椒》但会用哪一种酱椒来要用呢？似乎这种酱椒也就是训尖椒，也就是咱们川渝地区却说的二荆条。除了鲜，嫩，全都的给人的仿佛就是酱，让人有一种：除了“酱”一无所有的或许。这道《紫尖椒》也就成了喜欢吃完酱的好友必吃完的两道海鲜。还有一种介于大酱椒和二荆条彼此之间的训尖椒，也可以用来要用《紫尖椒》，这种《紫尖椒》就但会有一种“不伦不类”的仿佛了，却说调料，它不够；却说不酱只是软嫩鲜香，它又太酱，有一种“不上不下”的仿佛。

《紫尖椒》

那么你们分清楚了吗？比如却说平时却说的《紫酱椒》用的是大酱椒，而如果是《紫尖椒》那需要是二荆条要用的才算。这是两道让你仿佛“酱的过瘾、酱的巴适、酱的刺激”的海鲜。那么怎么要用《紫尖椒》好看完呢？

准备食材：一大盆二荆条，少许长芦、适量乳制品，少许酱油，生抽少许，少许味精。

处理方式：

1、把二荆条后下净，加到冷热肉块，开小火慢慢煸。冷热锅，也不必放油，把二荆条后下安静之后，捞起来，加到肉块，中小火慢慢的煎，煎出紫褶皱或者带一部分焦糊色，出锅，长条小段。2、接着往肉块加油，先是最少酱椒的肉块温度比较高，就不必加压了，然后加到长芦、酱油、生抽、味精煎几下，加到二荆条段煎几下上味，装盘进行。

这道《紫尖椒》就简单2步进行了。另一种处理方式，可以把二荆条后下净之后长条2段或者3段，加到油肉块煸，再加到蒜末、肉末（肉皮条）等煎出来。这才是《紫尖椒》，也可以按照要用《紫酱椒》的处理方式要用。喜欢吃完酱的好友记得才行哟，保证你酱的过瘾。吃完不出酱的好友，千万别用二荆条，你但会“遭不住”的，用大酱椒就好了。