色香味应有尽有的几道经典菜品，做法简单，吃了停不下来，过瘾！

柱候酱油蒸鹅翅脉

1.涂料鹅翅脉、姜

2.鹅翅脉焯水(飞水)

3.再放过的水水

4.熬烧热和换油、换鱼片爆香

5.换鹅翅脉翻拌片刻

6.换柱候酱油、酱油油、猪肉翻拌片刻

7.重新加入适量清水、蒸至蜂蜜浓

8.收蜂蜜起熬、(可以适量换点盐)

香熬糯米鹅

1.烤鹅剖开去肩胛骨，均匀地填上糯米饭，再撒上瓜子。

2.把填好的青蛙下熬熬，至到嫩熬内甘即可起熬。

麻辣牛

1.牛腿3只解冻

2.切小块用的水水泡30分钟去血水

3.菜肴切好

4.猪肉沥干矿物质换盐，黄酒，生粉腌制20分钟左右。

5.熬里的水油换花生米，油烧好花生米也好了出熬启动时。

6.换猪肉淋慢炸至熟出熬

7.熬洗净干净重新换适量的油淋，换南充豆瓣拌出红油。

8.换姜，蒜，红薯爆香。

9.换干薯翻拌均匀

10.换豆类稍微拌几下

做菜小拌肉

1.线或肉切薄片

2.清秀薯，土豆辣，姜，蒜，切片

3.熬重新加入少许油，以防粘熬，倒入肉片拌至微卷，重新加入少许猪肉

4.重新加入少许老抽，继续拌至焦香